洗涤温度对于去污作用的影响是相当大的，温度升高会使洗涤剂加快溶解，溶解力加强便于去污，因为洗涤温度每上升10℃洗涤反应速度将增加一倍。在社洗涤温度时应考虑一下因素。

1、根据被洗织物的性质设定

使用洗衣房设备时，在洗涤过程中由于织物纤维不同，结构和质地也不同，所以在设定温度时要考虑到各种织物的物理化学特性，如洗涤化纤织物应选择60℃以下往年度，否则易起褶皱，会给烫平带来一定的困难。可考虑使用低温乳化剂，因为低温乳化剂去除重污效果较好，也可低温使用。

2、根据被洗织物污垢的程度设定

在洗涤过程中被洗织物上的污垢种类不同，污染程度不同，所选择设定温度也应不同。如蛋白类污垢应选用低温40℃左右，人过高的温度会使血渍等污垢固化附着在织物上难以去除。对于油溶性污迹，如动物、植物、矿物油渍选择高温洗涤，台布、口布、厨衣的洗涤温度应设定在85℃以上去污效果最好。